央视网消息：中华大地上丰饶的物产和不同的地理环境，造就了大江南北就地取材的地方饮食特色。然而，作为传统佳节，端午的节令美食往往都以甜糯的黏食和香酥的面食为主，体现出节日的团圆与和乐。
在福建晋江，大家围炉而坐，正在品尝端午小吃“煎堆”，古时称为“煎 ”，是饼状面食。在福建晋江民间，流传着“煎堆”补天的说法。古时，当地居民耕海牧田，端午前后常常阴雨连绵，盼晴心切的人们想出端午节吃“煎堆”的妙招，祈愿天快放晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十记载：“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉、麦粉和白糖、清水混合，大火煎烤，是一份独特的端午记忆，也传承了古时端午的味道。
《荆楚岁时记》中记载，在端午时节，“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之”。在客家聚居地江西安远县，大家喜欢用艾草制作艾叶粄用来招待宾客，或用于祈福祭祀，延传至今已有千百年。将艾草洗净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水、适量油，将煲烂的艾草捞起、沥干水，放砧板上剁烂，艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团，然后揉搓均匀，包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。在传承中，客家人创新地在粄中加入韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味，形成蒸、炸、煮等不同制作工艺，创新创造出100多种口味的艾粄。
中新社香港6月24日电 (记者 曾平)国泰航空一班前往洛杉矶的客机中止起飞，11名乘客在逃生时报称受伤。记者24日从特区政府新闻处获悉，8名伤者情况稳定，3名伤者已经出院。
香港机场管理局(机管局)24日约凌晨0时20分接获报告，据报国泰航空一班前往洛杉矶客机CX880起飞时，因讯号异常而中止起飞，并返回停机位，随即打开紧急逃生梯，进行紧急疏散。消防随即到场支援，救护员即场为受伤旅客治理。
机管局表示，机上共有293名乘客及17名机组人员。截至凌晨2时半，11名乘客报称受伤，需送往医院治理。
香港警方表示，约凌晨0时43分接报一架客机因机件故障折返，其间伤者从逃生滑梯离开飞机时意外受伤。伤者包括1男10女，年龄介乎29岁至77岁，他们分别被送往北大屿山医院和玛嘉烈医院治理。
特区政府新闻处24日早上表示，消防总共出动12架救护车到场支援，而8名伤者情况稳定，3名伤者已经出院。(完) 【编辑:刘湃】
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